Abóbora temperado com ervas
Abóbora temperada com ervas: prato rápido e saudável, assada com azeite, alho e ervas frescas para um almoço leve.
Ingredientes
- 1 kg abóbora (moranga ou cabotiá) descascada e cortada em cubos de 3 cm
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho picado ou amassado
- 1 colher de chá sal marinho ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 colher de sopa ervas frescas (salsa, alecrim, tomilho) picadas
- 1 colher de sopa mel opcional, realça o sabor e ajuda a caramelizar
- 1 colher de chá raspas de limão opcional, para frescor
Modo de Preparo
Preparo da Abóbora Assada com Ervas
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga para evitar que grude e facilitar a limpeza.
- Em uma tigela grande, coloque os cubos de abóbora. Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal marinho e a pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os pedaços de abóbora fiquem uniformemente temperados.
- Acrescente as ervas frescas picadas (salsa, alecrim e tomilho). Se estiver usando, adicione também o mel e as raspas de limão. Misture novamente.
- Espalhe a abóbora temperada em uma única camada na assadeira preparada. Isso garante que asse por igual e fique bem dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 35 minutos, ou até que a abóbora esteja macia por dentro e levemente caramelizada e dourada por fora. Mexa na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Sirva a Abóbora Temperada com Ervas quente como acompanhamento delicioso e aromático.
Informações adicionais
A abóbora temperada com ervas é um acompanhamento clássico que transcende estações e ocasiões.
Nutrição
Calorias: 140kcal
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