Preparo da Abobrinha Grelhada

• Comece lavando bem as abobrinhas. Com cuidado, apare as pontas e, em seguida, corte-as em fatias finas, de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Você pode cortá-las no sentido do comprimento ou em rodelas, como preferir.
• Em uma tigela grande, coloque as fatias de abobrinha. Regue com o azeite extra virgem, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Se desejar, adicione o alho picado e misture delicadamente para que todas as fatias fiquem bem temperadas.
• Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente (pode ser uma grelha) em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque as fatias de abobrinha. Grelhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem macias e com as marcas características da grelha.
• Retire as abobrinhas grelhadas da chapa e transfira para um prato de servir. Se for usar, finalize com folhas de manjericão fresco picado ou inteiro. Sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada! Aproveite a sua Abobrinha Grelhada leve e saborosa!