Abobrinha refogada
Abobrinha refogada fácil e nutritiva, pronta em poucos minutos. Temperos simples e textura macia — perfeito para acompanhamentos leves.
Ingredientes
- 3 unidades abobrinha médias, cortadas em rodelas
- 2 colher de sopa azeite extra virgem
- 1 dente alho picado
- 0.5 unidade cebola média picada
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída, ou a gosto
- 2 colher de sopa salsinha fresca e picada
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado opcional, para polvilhar
Modo de Preparo
Preparação
- Lave bem as abobrinhas e corte as pontas. Corte em rodelas de cerca de 0,5 cm ou em meia-lua, conforme preferir.
- Se desejar reduzir o excesso de água, salpique 1/2 colher de chá de sal, misture e deixe descansar por 10 minutos. Seque com papel-toalha antes de cozinhar.
- Pique a cebola e o alho. Pique a salsinha e rale o parmesão, caso vá utilizar.]} ,{
Informações adicionais
A abobrinha refogada é um clássico atemporal na culinária, amada por sua simplicidade, sabor delicado e impressionante versatilidade.
Nutrição
Calorias: 420kcal
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