Affogato
Affogato cremoso e rápido: café quente sobre sorvete, uma sobremesa elegante, prática, nutritiva e feita em minutos para toda a família.
Ingredientes
- 120 ml café expresso forte quente, 2 doses de ~60 ml cada
- 2 bolas sorvete de baunilha gelado, ideal artesanal
Para servir (opcional)
- 30 ml licor amaretto opcional, acrescenta aroma
- 10 g raspas de chocolate para decorar
- 1 colher de chá cacau em pó polvilhar por cima, opcional
Modo de Preparo
Preparo do Affogato
- Comece preparando o café expresso forte. Certifique-se de que ele esteja bem quente para criar o contraste perfeito com o sorvete gelado.
- Em duas xícaras ou taças de sobremesa, coloque uma bola generosa de sorvete de baunilha em cada uma. Você pode usar um sorvete artesanal para um sabor ainda mais especial.
- Com cuidado, despeje uma dose do café expresso quente sobre cada bola de sorvete. O café fará o sorvete começar a derreter suavemente, criando uma calda cremosa.
Para servir (opcional)
- Se desejar um toque extra de sabor, adicione um fio de licor amaretto sobre o affogato.
- Finalize com raspas de chocolate ou polvilhe um pouco de cacau em pó por cima para decorar.
- Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa sobremesa gelada!
Informações adicionais
O Affogato , essa joia da culinária italiana, é mais do que uma simples sobremesa: é uma experiência sensorial completa, um casamento perfeito entre o calor intenso do café expresso e a cremosidade gelada do sorvete.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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