Almofadinha de queijo na Air Fryer
Almofadinha de queijo na Air Fryer: casquinha crocante, queijo derretido e preparo rápido — perfeita para um lanche saudável e prático.
Ingredientes
Massa
- 1 folha massa folhada pronta (puff pastry) descongelada se for congelada
- 0.5 xícara farinha de trigo para enfarinhar e ajustar a massa, se necessário
Recheio
- 200 g muçarela ralada pode usar queijo prato ou mix de queijos
- 50 g parmesão ralado opcional, para um sabor mais intenso
- 1 colher de sopa cheiro-verde picado
- 0.25 colher de chá sal ajustar a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
Finalização
- 1 unidade ovo para pincelar
- 1 colher de sopa leite para diluir o ovo
- 1 colher de chá gergelim opcional, para decorar
- 1 colher de chá azeite para pincelar ou usar spray
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa em quadrados ou círculos do tamanho desejado para as almofadinhas.
Preparo do recheio
- Em uma tigela, misture a muçarela ralada, o parmesão ralado, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
Montagem e finalização
- Dobre os pedaços de massa sobre o recheio formando uma almofadinha e pressione as bordas para selar bem.
- Em uma tigela, bata o ovo com o leite e pincele cuidadosamente as almofadinhas para garantir uma cor dourada.
- Se desejar, polvilhe gergelim sobre as almofadinhas para decorar.
- Pincele um pouco de azeite sobre a superfície das almofadinhas para maior crocância.
Cozimento
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
- Coloque as almofadinhas no cesto da Air Fryer, sem sobrepor, e cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
- Retire e sirva ainda quentes para sentir o queijo derretido.
Informações adicionais
A almofadinha de queijo na Air Fryer é uma opção versátil e muito popular para lanches, festas e rápidas refeições do dia a dia.
Nutrição
Calorias: 180kcal
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