Arroz com amêndoas laminadas
Arroz com amêndoas laminadas une praticidade e sabor sofisticado. Uma receita leve e perfeita para surpreender em qualquer ocasião!
Equipamento
Ingredientes
- 1 xícara arroz agulhinha cru
- 2 xícara água quente
- 0.5 unidade cebola pequena picada
- 1 dente alho picado
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 0.5 xícara amêndoas laminadas tostadas
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 1 colher de sopa salsinha fresca picada (para finalizar)
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Refogue a cebola picada e o alho até ficarem levemente dourados.
- Adicione o arroz cru e refogue por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até os grãos ficarem brilhantes.
- Coloque a água quente e o sal. Misture, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio.
- Enquanto o arroz cozinha, leve as amêndoas laminadas a uma frigideira sem óleo e doure-as por 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até que fiquem levemente douradas e crocantes. Reserve.
- Quando o arroz estiver pronto, solte os grãos com um garfo, misture delicadamente as amêndoas tostadas e finalize com a salsinha fresca picada.
Informações adicionais
O arroz com amêndoas laminadas é aquele tipo de receita coringa: vai do almoço do dia a dia ao cardápio sofisticado de festas com facilidade.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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