Arroz com limão-siciliano
Arroz com limão-siciliano: prepare em poucos minutos, rendendo um prato leve, aromático e cheio de frescor para qualquer refeição.
Equipamento
Ingredientes
- 1 xícara arroz branco de preferência grãos longos
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 unidade limão-siciliano raspas e suco
- 2 xícara água quente
- 0.5 unidade cebola pequena picada
- 1 dente alho picado
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 1 colher de sopa salsinha fresca picada (opcional)
Modo de Preparo
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
- Refogue meia cebola picada até que fique transparente.
- Adicione 1 dente de alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.
- Junte 1 xícara de arroz branco e mexa por 1-2 minutos para envolver no sabor do refogado.
- Acrescente raspas de 1 limão-siciliano e refogue rapidamente para liberar o aroma.
- Regue com 2 xícaras de água quente e adicione meia colher de chá de sal. Misture.
- Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio (aprox. 18 minutos).
- Desligue o fogo e misture delicadamente o suco do limão-siciliano com um garfo, para soltar os grãos.
- Finalize com salsinha fresca picada opcional e sirva imediatamente.
Informações adicionais
O arroz com limão-siciliano é uma escolha versátil e refinada que encanta paladares justamente pela combinação do frescor cítrico com a leveza do arroz.
Nutrição
Calorias: 180kcal
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