Arroz temperado
Arroz temperado saboroso e leve, pronto em 30 minutos; ideal para almoços rápidos, nutritivos e cheios de sabor.
Equipamento
Ingredientes
- 3 xícara arroz cozido pode ser branco ou integral
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho picados
- 0.5 unidade cebola média picada
- 1 unidade cenoura média ralada
- 0.5 unidade pimentão vermelho picado
- 0.5 xícara ervilhas congeladas ou cozidas
- 2 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa suco de limão opcional, para frescor
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
- Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola picados e refogue por 2 a 3 minutos, ou até ficarem macios e translúcidos. Cuidado para não queimar o alho.
- Acrescente a cenoura ralada e o pimentão vermelho picado. Refogue por mais 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam levemente macios.
- Adicione o arroz cozido e as ervilhas à panela. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Experimente e ajuste o tempero se necessário.
- Finalize com a salsinha picada e, se desejar um toque de frescor, adicione o suco de limão. Misture novamente.
- Sirva o seu Arroz Temperado imediatamente como acompanhamento de sua refeição favorita. Bom apetite!
Informações adicionais
O Arroz Temperado é um verdadeiro coringa na cozinha brasileira, uma daquelas receitas que nos salvam no dia a dia pela sua facilidade e capacidade de se adaptar a qualquer ocasião.
Nutrição
Calorias: 800kcal
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