Aspargos ao alho e limão
Aspargos ao alho e limão, leves e aromáticos. Receita fácil, cheia de sabor fresco e perfeita para quem busca comer bem.
Equipamento
Ingredientes
- 1 maço aspargos frescos lavados e aparados
- 2 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 2 dente alho picados
- 0.5 unidade limão siciliano raspas e suco
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa salsinha fresca picada (opcional)
Modo de Preparo
- Lave e aparare os aspargos, retirando a parte dura dos talos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue rapidamente, sem deixar queimar, até soltar aroma.
- Junte os aspargos e refogue por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem macios e levemente dourados.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, as raspas e o suco de limão.
- Misture bem para envolver os aspargos no tempero. Desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa, salpique salsinha fresca se desejar e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Quando se fala em aspargos ao alho e limão , logo pensamos em um acompanhamento elegante, fresco e muito versátil.
Nutrição
Calorias: 85kcal
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