Batata cozida na manteiga
Batata cozida na manteiga simples e perfumada, pronta em minutos para acompanhar refeições. Cremosa por dentro, com toque amanteigado irresistível.
Equipamento
Ingredientes
- 800 g batatas descascadas e cortadas em cubos médios
- 1 l água para cozinhar
- 2 colher de sopa manteiga de preferência sem sal
- 1 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída opcional
- 2 colher de sopa salsinha picada para polvilhar
Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em cubos médios e uniformes para garantir um cozimento por igual.
- Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e adicione a água. Leve ao fogo alto e tempere com sal a gosto. Quando ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias ao espetar com um garfo, mas ainda firmes.
- Com cuidado, escorra toda a água do cozimento das batatas.
- Retorne as batatas à panela (agora seca) e adicione a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa delicadamente até que a manteiga esteja completamente derretida e envolva todas as batatas. Se desejar, adicione a pimenta-do-reino moída neste momento.
- Finalize polvilhando a salsinha fresca picada por cima. Sirva imediatamente como um delicioso acompanhamento!
Informações adicionais
Ah, a batata cozida na manteiga ! Um clássico atemporal que evoca memórias de conforto e carinho.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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