Batata doce com páprica na air fryer
Batata doce com páprica na air fryer: aprenda a preparar batatas crocantes, tempero aromático e sem óleo em minutos — prática e deliciosa.
Ingredientes
- 800 g batata doce descascada e cortada em palitos
- 1 colher de sopa azeite de oliva ou spray de azeite para reduzir gordura
- 1 colher de chá páprica doce
- 1 colher de chá páprica defumada opcional para sabor mais intenso
- 0.5 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada opcional, para finalizar
- 1 unidade limão cortado em gomos para servir (opcional)
Modo de Preparo
Preparação
- Lave e descasque as batatas doces. Corte em palitos de espessura uniforme para cozinhar por igual.
- Para palitos mais crocantes, deixe de molho em água fria por 15 minutos para remover parte do amido; depois seque muito bem com um pano limpo ou papel-toalha.
Temperos
- Em uma tigela grande, misture azeite, páprica doce, páprica defumada (opcional), alho em pó, sal e pimenta-do-reino.
- Adicione os palitos de batata doce e mexa ou use as mãos para que fiquem bem envolvidos pelo tempero.
Cozimento na air fryer
- Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 3 minutos.
- Disponha os palitos em uma única camada na cesta da air fryer, evitando sobreposição. Cozinhe em lotes se necessário.
- Cozinhe por 12–15 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo para virar as batatas e garantir um dourado uniforme.
- Se precisar de mais crocância, acrescente 2–3 minutos até atingir a textura desejada.
Finalização e servir
- Transfira para uma travessa, salpique salsinha fresca picada e esprema gomos de limão se desejar um toque ácido.
- Sirva imediatamente para aproveitar as batatas crocantes por fora e macias por dentro.
Informações adicionais
A batata doce com páprica na air fryer é muito mais do que um simples acompanhamento; é uma revolução saudável e saborosa na sua cozinha.
Nutrição
Calorias: 202kcal
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