Batata rústica com alecrim na Air Fryer
Batata rústica com alecrim na Air Fryer: aprenda meu passo a passo simples para batatas crocantes, suculentas e cheias de sabor. No Menu de Receitas, esta versão das Receitas Para Air Fryer é prática, rápida e perfeita para acompanhar suas refeições.
Ingredientes
- 1 kg batatas com casca, lavadas e cortadas em gomos rústicos
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa alecrim fresco picado ou deixado em raminhos
- 1.5 colher de chá sal grosso ou sal marinho a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 colher de chá alho em pó opcional, para realçar o sabor
- 0.5 colher de chá paprica doce ou defumada opcional, para cor e aroma
- 1 colher de sopa salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
Preparação
- Lave bem 1 kg de batatas com casca e corte em gomos rústicos de tamanho parecido para assarem por igual.
- Seque os pedaços com um pano limpo ou papel-toalha para ajudar a obter borda mais crocante.
- Em uma tigela grande, misture as batatas com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de alecrim, 1,5 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de alho em pó (opcional) e 1/2 colher de chá de páprica (opcional). Mexa bem para envolver todos os pedaços.
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 3–5 minutos.
Cozimento na Air Fryer
- Arrume as batatas na cesta da Air Fryer em uma única camada; se necessário, cozinhe em duas levas para não sobrepor.
- Cozinhe a 200°C por 20–25 minutos. Abra a cesta e agite ou vire as batatas a cada 8–10 minutos para dourarem por igual.
- Verifique o ponto com um garfo: devem ficar macias por dentro e crocantes por fora. Se precisar, aumente o tempo em 2–4 minutos.
Finalização
- Transfira as batatas para uma travessa, salpique salsinha picada e, se desejar, mais um fio de azeite ou uma pitada extra de sal grosso.
- Sirva imediatamente como acompanhamento ou aperitivo. Decore com raminhos de alecrim para um toque aromático.
Informações adicionais
As batatas rústicas com alecrim na Air Fryer são um verdadeiro coringa na cozinha, transformando um acompanhamento simples em uma estrela saborosa.
Nutrição
Calorias: 250kcal
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