Bolo de pera com especiarias
Bolo de pera com especiarias macio e aromático, perfeito para acompanhar um café ou chá. Veja como fazer em poucos passos!
Ingredientes
- 2 unidade pera madura picada em cubos pequenos
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 0.5 xícara açúcar demerara
- 0.5 xícara óleo vegetal use de coco ou girassol
- 3 unidade ovo
- 0.5 xícara leite vegetal pode ser leite comum, se preferir
- 1 colher de chá canela em pó
- 0.5 colher de chá gengibre em pó
- 0.25 colher de chá cravo-da-índia em pó
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar demerara, a canela, o gengibre, o cravo-da-índia e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Acrescente o leite vegetal e o óleo, misturando bem.
- Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos até obter uma massa homogênea.
- Adicione as peras picadas à massa e misture delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o bolo cresça, fique dourado e passe no teste do palito.
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva em fatias.
Informações adicionais
O bolo de pera com especiarias conquistou espaço nas mesas brasileiras por sua versatilidade e o aroma irresistível que espalha pela casa.
Nutrição
Calorias: 210kcal
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