Bolo formigueiro recheado
Bolo formigueiro recheado: massa fofinha, pedacinhos de chocolate e um recheio cremoso. Receita prática para alegrar seu café!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 3 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 2 colher de sopa manteiga
- 1 xícara leite
- 2.5 xícara farinha de trigo
- 1 xícara chocolate granulado
- 1 colher de sopa fermento em pó
Para o recheio
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 3 colher de sopa chocolate em pó
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o chocolate granulado.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje metade da massa na forma.
Preparo do recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
- Despeje o recheio sobre a metade da massa na forma, espalhando delicadamente.
Montagem e finalização
- Cubra o recheio com o restante da massa, nivelando com uma espátula.
- Leve ao forno por 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme (faça o teste do palito).
- Deixe amornar, desenforme e sirva ainda morno para sentir o recheio cremoso.
Informações adicionais
O bolo formigueiro recheado é aquele tipo de receita versátil e acolhedora, perfeito para diversas ocasiões, seja no café da tarde em família, festas ou lanches especiais.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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