Café com caramelo gelado
Café com caramelo gelado: experimente um café cremoso, doce na medida e super refrescante — passo a passo simples.
Ingredientes
Para a calda de caramelo
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 2 colher de sopa água
- 1 colher de sopa manteiga sem sal opcional para um caramelo mais cremoso
- 2 colher de sopa creme de leite pode substituir por leite vegetal para versão mais leve
Para o café
- 1 xícara café forte coado e frio 240 ml
- 0.5 xícara leite frio pode usar leite vegetal (amêndoas/ou aveia)
- 1 xícara cubos de gelo
- 2 colher de sopa calda de caramelo usar da calda preparada acima
Modo de Preparo
Preparo da Calda de Caramelo
- Em uma panela pequena, combine o açúcar mascavo e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar se dissolver completamente e a mistura começar a borbulhar.
- Continue cozinhando sem mexer, observando até que a calda atinja uma cor âmbar e engrosse levemente. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
- Retire do fogo e, se desejar, adicione a manteiga sem sal e o creme de leite (ou leite vegetal), misturando rapidamente até incorporar bem. Cuidado, pois a mistura pode borbulhar.
- Deixe a calda esfriar completamente antes de usar. Ela vai engrossar ainda mais ao esfriar.
Montagem do Café com Caramelo Gelado
- Em um copo alto, coloque os cubos de gelo até preencher boa parte do copo.
- Despeje o café forte coado e frio e, em seguida, o leite frio (ou leite vegetal).
- Adicione a calda de caramelo preparada anteriormente a gosto (sugestão: 2 colheres de sopa).
- Mexa delicadamente com uma colher longa para misturar todos os ingredientes. Sirva imediatamente e aproveite seu café com caramelo gelado!
Informações adicionais
O Café com Caramelo Gelado é mais do que uma bebida; é uma experiência sensorial que conquistou o coração de amantes de café ao redor do mundo.
Nutrição
Calorias: 180kcal
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