Café latte
Café latte cremoso e leve. Aprenda a preparar em casa com espresso e leite vaporizado — perfeito para começar o dia.
Ingredientes
- 30 ml espresso forte (ou café concentrado) aprox. 1 dose/single shot
- 200 ml leite integral ou vegetal (aveia/soja) para um latte mais cremoso prefiro integral
- 1 colher de chá açúcar ou adoçante opcional, ajuste ao gosto
- 1 pitada canela em pó ou cacau em pó opcional, para polvilhar por cima
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare seu espresso forte ou café concentrado. Se não tiver uma máquina de espresso, pode usar uma cafeteira italiana ou até mesmo café solúvel mais concentrado.
- Enquanto o café é preparado, aqueça o leite. Você pode fazer isso no micro-ondas, em uma panela no fogão, ou usando o vaporizador da sua máquina de café. O ideal é que o leite esteja quente, mas não fervendo. Para criar a espuma, use um vaporizador, um mixer de mão ou bata vigorosamente o leite quente em uma prensa francesa.
- Despeje o espresso recém-preparado na xícara. Se for usar açúcar ou adoçante, adicione-o agora e misture.
- Com cuidado, despeje o leite vaporizado sobre o café, segurando a espuma com uma colher. Depois, com a colher, adicione a espuma por cima, tentando criar alguma arte se desejar!
- Opcional: polvilhe uma pitada de canela em pó ou cacau em pó por cima para um toque extra de sabor e aroma.
- Sirva imediatamente e aproveite seu Café Latte cremoso e delicioso!
Informações adicionais
O Café Latte é muito mais do que uma bebida; é um ritual diário para milhões ao redor do mundo.
Nutrição
Calorias: 140kcal
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