Camarão temperado na Air Fryer
Camarão temperado na Air Fryer: preparo rápido e suculento, perfeito para jantar leve. Aprenda o passo a passo fácil.
Ingredientes
- 500 g camarão médio limpo descascado e sem tripa
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho picado ou amassado
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de chá páprica defumada
- 0.5 colher de chá flocos de pimenta vermelha opcional
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa manteiga opcional, para brilho
- 2 colher de sopa salsa fresca picada
- 1 unidade limão cortado em gomos para servir
Modo de Preparo
Preparo do camarão
- Se os camarões estiverem congelados, descongele na geladeira e seque bem com papel-toalha. Secar bem ajuda a obter textura mais dourada.
- Em uma tigela, misture azeite, alho picado, suco de limão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha (opcional).
- Adicione os camarões e misture até que fiquem cobertos pelos temperos. Deixe marinar por 10–15 minutos para absorver os sabores.
Cozimento na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 3 minutos para garantir calor uniforme.
- Arrume os camarões em uma única camada na cesta da Air Fryer. Não sobrecarregue; cozinhe em duas levas se necessário.
- Cozinhe por 6–8 minutos a 200°C, abrindo e sacudindo a cesta na metade do tempo para dourar por igual.
- Verifique o ponto: os camarões devem estar rosados e opacos. Evite cozinhar demais para não ficarem secos.
Finalização e montagem
- Retire os camarões da Air Fryer e, se desejar, adicione manteiga e misture rapidamente para dar brilho e sabor.
- Polvilhe com salsa fresca picada e sirva com gomos de limão para espremer por cima. Sirva imediatamente para melhor textura.
Informações adicionais
O camarão temperado na Air Fryer é uma verdadeira joia culinária moderna, unindo a paixão por frutos do mar com a praticidade da tecnologia.
Nutrição
Calorias: 180kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!