Capuccino caseiro
Capuccino caseiro cremoso e saudável, fácil de fazer em casa com leite vegetal ou integral. Perfeito para manhãs e lanches.
Equipamento
- Liquidificador
- Batedeira
- Panela
- Mixer
Ingredientes
- 60 ml café espresso (ou café forte concentrado) duas doses de espresso (aprox. 30 ml cada) ou café forte
- 300 ml leite integral pode usar leite vegetal (aveia, amêndoa) para versão vegana
- 2 colher de chá açúcar ajuste a gosto; pode substituir por mel ou adoçante
- 1 colher de sopa cacau em pó para polvilhar e intensificar o sabor (opcional)
- 0.5 colher de chá canela em pó opcional, para polvilhar
- 0.5 colher de chá essência de baunilha opcional, para aroma
Modo de Preparo
- Comece preparando o seu café espresso (ou um café forte bem concentrado). Reserve-o.
- Em uma panela pequena ou no micro-ondas, aqueça o leite até ficar bem quente, mas sem ferver. Se preferir, adicione a essência de baunilha junto ao leite para aromatizar.
- Para obter a espuma, você pode usar um mixer de mão, uma batedeira, um aerador de leite ou até mesmo um liquidificador. Bata o leite quente até que ele dobre de volume e forme uma espuma densa e cremosa.
- Em sua xícara favorita, adicione o café espresso. Em seguida, incorpore o açúcar (ou adoçante/mel) e misture bem até dissolver.
- Despeje o leite vaporizado lentamente sobre o café, segurando a espuma com uma colher. Por fim, adicione a espuma cremosa por cima, preenchendo a xícara.
- Para um toque final, polvilhe cacau em pó e/ou canela em pó sobre a espuma. Sirva imediatamente e desfrute do seu Capuccino Caseiro!
Informações adicionais
Quem não ama a cremosidade e o aroma inconfundível de um bom capuccino? Esta bebida clássica, amada em cafeterias ao redor do mundo, é mais fácil de preparar em casa do que você imagina.
Nutrição
Calorias: 246kcal
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