Carne assada com molho de ervas
Carne assada com molho de ervas é uma receita deliciosa que você encontra no Menu de Receitas. Perfeita para quem busca pratos principais fáceis e cheios de sabor. Prepare essa receita simples e transformadora para o seu almoço em família.
Ingredientes
- 1.5 kg carne para assar coxão mole ou outra de sua preferência
- 4 dentes alho picados
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 xícara água
- 0.5 xícara vinagre de maçã
- 0.5 xícara salsinha fresca picada
- 0.25 xícara manjericão fresco picado
- 0.25 xícara tomilho fresco picado
Modo de Preparo
- Tempere a carne com o alho picado, sal e pimenta-do-reino, esfregando bem para que os temperos penetrem.
- Em uma tigela, misture a água, o vinagre de maçã, a salsinha, o manjericão e o tomilho para preparar o molho de ervas.
- Em uma assadeira, coloque a carne, regue com o azeite de oliva e despeje o molho de ervas por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
- Após 1 hora, retire o papel alumínio, regue a carne com o suco que se formou e asse por mais 20 minutos para dourar.
- Retire do forno, deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir com o molho.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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