Carne moída com cebola
Carne moída com cebola suculenta e rápida. Aprenda passo a passo uma versão leve, saborosa e prática para a semana.
Equipamento
Ingredientes
- 0.5 kg carne moída patinho ou acém
- 2 unidades cebola média fatiada
- 2 dentes alho picados
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá sal ajustar a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 xícara caldo de legumes ou água
- 1 unidade tomate picado (opcional)
- 1 colher de sopa salsa ou cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione a carne moída e doure-a, desfazendo os grumos com uma colher. Cozinhe até que a carne esteja toda marrom.
- Se a carne soltar muito líquido, você pode escorrer o excesso para que ela doure melhor.
- Acrescente a cebola fatiada e o alho picado. Refogue por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a cebola fique macia e translúcida.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino moída, misturando bem para incorporar os temperos.
- Adicione o caldo de legumes (ou água) e o tomate picado (se estiver usando). Mexa e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, permitindo que os sabores se incorporem e a carne termine de cozinhar.
- Finalize com a salsa ou cheiro-verde picado. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Informações adicionais
A Carne Moída com Cebola é um clássico atemporal da culinária brasileira, uma receita que transcende gerações e se mantém firme no cardápio de muitas famílias.
Nutrição
Calorias: 360kcal
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