Cebola assada com balsâmico
Cebola assada com balsâmico: vai surpreender no sabor! Veja como preparar cebolas caramelizadas no forno de um jeito simples e irresistível.
Ingredientes
- 4 unidade cebola roxa média descascadas e cortadas ao meio
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 2 colher de sopa vinagre balsâmico
- 1 colher de chá mel ou melado de cana opcional, para caramelizar
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta do reino moída
- 1 ramo tomilho fresco opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira ou refratário.
- Corte as cebolas roxas ao meio (pelo sentido do comprimento) e disponha com o lado cortado para cima na assadeira.
- Regue as cebolas com o azeite de oliva, espalhe o vinagre balsâmico e o mel (se desejar caramelizar).
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione ramos de tomilho fresco por cima para aromatizar.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até as cebolas ficarem macias, douradas e caramelizadas.
- Sirva quente, com o molho formado na própria assadeira.
Informações adicionais
A cebola assada com balsâmico é um daqueles acompanhamentos versáteis que transformam pratos simples em refeições memoráveis.
Nutrição
Calorias: 120kcal
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