Cebola empanada em pétalas na Air Fryer
Cebola empanada em pétalas na Air Fryer: sabor dourado, textura crocante e preparo rápido para um petisco saudável e irresistível.
Equipamento
Ingredientes
- 2 unidade cebola grande preferencialmente branca ou amarela
- 0.5 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara farinha de rosca ou panko, para maior crocância
- 2 unidade ovo batidos
- 1 colher de chá páprica defumada opcional
- 1 colher de chá orégano seco opcional
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino a gosto
- 2 colher de sopa azeite de oliva para pincelar
Modo de Preparo
- Corte as cebolas ao meio e depois em 4 ou 6 partes, separando-as em pétalas sem quebrar.
- Em um prato, misture a farinha de trigo com o sal, a pimenta, a páprica e o orégano.
- Coloque os ovos batidos em outro prato e a farinha de rosca (ou panko) em um terceiro prato fundo.
- Passe cada pétala de cebola na farinha de trigo temperada, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca, pressionando para grudar bem o empanado.
- Disponha as pétalas empanadas na cesta da Air Fryer, uma ao lado da outra, sem sobreposição. Pincele azeite de oliva sobre cada pétala para garantir crocância.
- Leve para assar na Air Fryer a 200°C por 10 a 12 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes. Vire na metade do tempo para dourar por igual.
- Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentinhas e crocantes.
Informações adicionais
A cebola empanada em pétalas na Air Fryer ganhou o paladar dos brasileiros por ser uma alternativa prática, deliciosa e mais leve ao tradicional petisco frito.
Nutrição
Calorias: 210kcal
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