Cenoura ralada temperada
Cenoura ralada temperada: salada prática com toque cítrico e ervas, crocante e leve — perfeita para refeições rápidas e saudáveis.
Equipamento
Ingredientes
- 3 unidades cenoura média ralada no ralo grosso
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa suco de limão ou suco de 1/2 limão
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 2 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa sementes de girassol opcional, para crocância
- 1 colher de chá mel ou xarope de agave opcional, para equilibrar a acidez
Modo de Preparo
- Comece ralando as cenouras no ralo grosso. Isso garante uma textura agradável e absorção ideal do tempero.
- Em uma tigela média, adicione as cenouras raladas.
- Regue com o azeite de oliva extra virgem e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- Se quiser equilibrar a acidez e realçar o sabor, adicione o mel ou xarope de agave (opcional).
- Misture tudo muito bem com uma colher ou garfo, garantindo que as cenouras fiquem envolvidas por todo o tempero.
- Finalize adicionando a salsinha picada e as sementes de girassol (se estiver usando para um toque crocante). Misture delicadamente.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para uma salada mais refrescante. Bom apetite!
Informações adicionais
A cenoura ralada temperada é uma joia da culinária caseira: simples, rápida e incrivelmente versátil.
Nutrição
Calorias: 70kcal
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