Cestinhas de massa filo com camarão
Cestinhas de massa filo com camarão. Experimente esta entrada prática, leve e deliciosa para surpreender em qualquer ocasião especial!
Equipamento
Ingredientes
- 8 folhas massa filo encontrada em lojas de produtos importados
- 300 g camarão pequeno limpo descascado e sem casca
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 0.5 unidade limão suco
- 1 colher de chá alho picado
- 0.5 xícara creme de ricota light
- 2 colheres de sopa cebolinha picada
- 0.5 colher de café sal a gosto
- 0.25 colher de café pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Montagem das cestinhas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele levemente azeite de oliva nas folhas de massa filo e coloque algumas delas sobrepostas em cada cavidade de uma forma de cupcake ou empada, moldando em formato de cestinha.
- Leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até dourar e ficar crocante. Retire e reserve.
Preparo do recheio de camarão
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure rapidamente o alho picado.
- Junte o camarão limpo e refogue até mudar de cor. Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e reserve.
Finalização
- Distribua um pouco de creme de ricota light no fundo de cada cestinha assada.
- Recheie com o camarão refogado e finalize com cebolinha picada.
- Sirva imediatamente para garantir a crocância da massa.
Informações adicionais
Se você procura uma entrada charmosa, prática e surpreendente, as cestinhas de massa filo com camarão são a escolha perfeita.
Nutrição
Calorias: 158kcal
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