Chá de hortelã fresco
Chá de hortelã fresco é a bebida perfeita para refrescar o dia: fácil, natural e aromática. No Menu de Receitas, nesta seção Bebidas, eu mostro passo a passo, dicas de preparo e variações para um chá leve, sem açúcar e pronto em minutos.
Equipamento
Ingredientes
- 1 litro água filtrada
- 15 folhas hortelã fresca
- 1 colher de sopa açúcar opcional; substitua por mel ou adoçante
- 0.5 unidade limão (suco) opcional
- 4 cubos gelo opcional para servir
Modo de Preparo
Preparo do chá
- Lave bem 15 folhas de hortelã fresca e esmague levemente as folhas entre os dedos para liberar os óleos essenciais.
- Aqueça 1 litro de água até quase ferver (aprox. 95–100°C). Retire do fogo imediatamente para evitar perda de aroma.
- Coloque as folhas de hortelã em uma chaleira ou jarra resistente ao calor e despeje a água quente sobre elas. Cubra e deixe em infusão por 5 a 8 minutos, conforme a intensidade desejada.
- Coe o chá com uma peneira fina. Se quiser adoçar, adicione 1 colher de sopa de açúcar (ou mel/adoçante) e mexa até dissolver. Para versão cítrica, acrescente o suco de meio limão.
Finalização e serviço
- Sirva quente em xícaras ou deixe esfriar para servir gelado. Para chá gelado, adicione gelo e decore com folhas de hortelã e rodelas de limão.
- Armazene o chá coado em recipiente fechado na geladeira por até 48 horas. Reaqueça apenas a porção que for consumir para manter o frescor.
- Dica do chef: para um aroma mais intenso, use mais folhas ou aumente levemente o tempo de infusão; evite fervê-las junto com a água para não deixar o chá amargo.
Nutrição
Calorias: 48kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!