Chá gelado de hibisco caseiro
Chá gelado de hibisco caseiro: refrescante e rico em antioxidantes. Receita rápida, sem açúcar e perfeita para manter-se hidratado o dia todo.
Ingredientes
- 40 g flor de hibisco seca também chamada de hibisco ou jamaica
- 1.5 litro água
- 2 colher de sopa mel ou açúcar mascavo; ajustar a gosto
- 1 unidade limão suco, opcional para ajustar a acidez
- 6 folha hortelã opcional, para servir
- 300 g gelo a gosto
Modo de Preparo
- Comece colocando a água em uma panela e leve ao fogo médio até que comece a ferver.
- Assim que a água ferver, adicione as flores de hibisco secas. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por cerca de 10 a 15 minutos. Este tempo é crucial para extrair bem o sabor e a cor.
- Após o tempo de infusão, coe o chá para remover as flores de hibisco. Você pode usar uma peneira fina ou um pano limpo para garantir que não fiquem resíduos.
- Agora, com o chá ainda morno, adicione o mel (ou açúcar mascavo) e mexa bem até dissolver completamente. Prove e ajuste a doçura a seu gosto. Se for usar o suco de limão, adicione agora para equilibrar o sabor.
- Deixe o chá esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que esteja bem gelado. Quanto mais gelado, mais refrescante será!
- Para servir, coloque bastante gelo em copos e despeje o chá de hibisco gelado. Decore com folhas de hortelã fresca, se desejar, para um toque extra de sabor e aroma. Aproveite seu delicioso e refrescante chá gelado de hibisco caseiro!
Informações adicionais
O chá gelado de hibisco caseiro tem conquistado cada vez mais paladares, tornando-se uma bebida queridinha, especialmente em dias quentes.
Nutrição
Calorias: 35kcal
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