Chá gelado de pêssego artesanal
Chá gelado de pêssego artesanal: refrescante, natural e fácil de preparar. Aqui no Menu de Receitas ensino o passo a passo para uma bebida caseira sem conservantes, ideal para dias quentes. Perfeita entre as Bebidas refrescantes do seu repertório, com sabor delicado.
Ingredientes
Para o xarope de pêssego
- 4 unidade pêssegos maduros descascados e picados
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara água para o xarope
- 1 colher de sopa suco de limão para ajustar a acidez
- 1 colher de chá extrato de baunilha (opcional)
Para o chá
- 1 litro água
- 2 saquinhos chá preto (ou chá branco para sabor mais suave) ou 2 colheres de sopa de folhas soltas
- a gosto gelo
- 4 fatias pêssego fresco para servir
- 4 ramos hortelã para decorar
Modo de Preparo
Preparo do xarope de pêssego
- Descasque e pique os pêssegos em pedaços médios.
- Em uma panela média, junte os pêssegos picados, 0,5 xícara de açúcar mascavo e 0,5 xícara de água.
- Leve ao fogo médio até começar a ferver. Então reduza para fogo baixo e cozinhe por 8–10 minutos, mexendo de vez em quando, até os pêssegos amolecerem e a mistura engrossar.
- Retire do fogo, adicione o suco de 1 colher de sopa de limão e o extrato de baunilha se usar. Amasse levemente com um amassador ou garfo para liberar o suco.
- Cole a mistura em uma peneira fina pressionando com uma colher para extrair o xarope. Descarte os sólidos ou reserve para outra receita. Deixe o xarope esfriar completamente.]} ,{
Informações adicionais
O Chá Gelado de Pêssego Artesanal é um verdadeiro abraço refrescante em dias quentes, uma bebida que transcende a simplicidade para se tornar uma experiência de sabor.
Nutrição
Calorias: 110kcal
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