Chá mate com maracujá
Chá mate com maracujá: bebida refrescante, fácil e saudável para o dia a dia. Aqui no Menu de Receitas ensino o passo a passo rápido, com dicas para adoçar naturalmente e aproveitar o sabor tropical. Ideal entre as Bebidas para despertar e hidratar.
Ingredientes
- 1 litro água
- 4 saquinho chá mate ou 4 colheres de sopa de erva-mate para infusão
- 1 xícara polpa de maracujá cerca de 4 frutas
- 2 colher de sopa mel ou a gosto; pode substituir por açúcar ou adoçante
- 8 folhas hortelã opcional
- 2 xícara gelo
Modo de Preparo
Infusão do chá
- Ferva 1 litro de água em uma chaleira.
- Retire do fogo e adicione os 4 saquinhos de chá mate (ou 4 colheres de erva). Deixe em infusão por 3 a 5 minutos para não ficar amargo.
- Remova os saquinhos (ou coe a erva) e deixe o chá atingir a temperatura ambiente; em seguida, leve à geladeira até ficar bem frio.
Preparo do maracujá
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa (cerca de 1 xícara) com uma colher.
- Se preferir a bebida sem tantas sementes, passe parte da polpa por uma peneira, mantendo algumas sementes para textura.
- Em uma tigela, misture a polpa com 2 colheres de sopa de mel (ou adoçante a gosto) até dissolver bem.
Montagem e finalização
- Em uma jarra grande, combine o chá mate frio com a polpa de maracujá adoçada. Misture até homogeneizar.
- Adicione gelo e 8 folhas de hortelã amassadas levemente para liberar aroma. Prove e ajuste o mel se necessário.
- Sirva em copos com mais gelo, decorando com metade de um maracujá ou um raminho de hortelã. Consuma em até 24 horas refrigerado para manter frescor.
Informações adicionais
O Chá Mate com Maracujá é um verdadeiro abraço tropical para o paladar, combinando a energia revigorante do mate com a acidez vibrante e o perfume inconfundível do maracujá.
Nutrição
Calorias: 80kcal
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