Chocolate quente tradicional
Chocolate quente tradicional, cremoso e reconfortante. Receita fácil, rápida e sem complicação para aquecer suas tardes em minutos.
Ingredientes
- 800 ml leite integral
- 100 g chocolate meio amargo (picado)
- 4 colher de sopa cacau em pó sem açúcar
- 3 colher de sopa açúcar ajustar a gosto
- 1 colher de sopa amido de milho (maisena)
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha opcional
- 1 colher de sopa manteiga opcional para mais cremosidade
- 1 colher de chá cacau em pó para polvilhar opcional
Modo de Preparo
Preparo do Chocolate Quente Tradicional
- Em uma panela média, adicione cerca de 100 ml do leite integral frio.
- Acrescente o amido de milho (maisena), o cacau em pó, o açúcar e a pitada de sal ao leite frio. Misture bem com um fouet ou colher até dissolver completamente todos os ingredientes e não haver grumos.
- Despeje o restante do leite (700 ml) na panela com a mistura. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
- Assim que o leite começar a aquecer (mas antes de ferver), adicione o chocolate meio amargo picado e a manteiga (se estiver usando). Continue mexendo até o chocolate derreter completamente e a mistura começar a engrossar, obtendo uma consistência cremosa.
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Retire do fogo assim que atingir a cremosidade desejada. Sirva imediatamente em xícaras. Se quiser, polvilhe com um pouco de cacau em pó antes de servir para um toque extra de sabor e aroma.
Informações adicionais
O chocolate quente tradicional é muito mais do que uma simples bebida; é um abraço quente em forma líquida, um clássico atemporal que nos conforta e nos remete a momentos especiais.
Nutrição
Calorias: 340kcal
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