Churros sem óleo com doce de leite na air fryer
Churros sem óleo com doce de leite na air fryer — receita crocante, leve e rápida, ideal para matar a vontade doce.
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 1 xícara água 240 ml
- 2 colher de sopa manteiga sem sal
- 0.25 colher de chá sal
- 1 xícara farinha de trigo peneirada
- 1 unidade ovo grande em temperatura ambiente
Para polvilhar
- 0.5 xícara açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
Recheio
- 200 g doce de leite cremoso ou leite condensado cozido
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma panela, aqueça 1 xícara de água com 2 colheres de sopa de manteiga e 1/4 colher de chá de sal até começar a ferver.
- Desligue o fogo, adicione 1 xícara de farinha de trigo peneirada de uma só vez e misture vigorosamente até a massa desgrudar da panela.
- Espere a massa esfriar por 5 minutos. Acrescente 1 ovo grande e misture até incorporar e formar uma massa lisa e brilhante.
Modelando e assando os churros
- Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga largo.
- Unte levemente o cesto da air fryer com óleo ou use papel manteiga.
- Modele tiras de churros de cerca de 8 a 10 cm e disponha com espaço entre elas no cesto.
- Asse na air fryer pré-aquecida a 200°C por 10 a 12 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
Finalização e recheio
- Em um recipiente, misture 1/2 xícara de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó.
- Retire os churros ainda quentes da air fryer e passe imediatamente pelo açúcar com canela.
- Faça um furo com um palito ou canudo e recheie com doce de leite cremoso usando um saco de confeitar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Os churros sem óleo com doce de leite na air fryer são uma versão moderna e deliciosa de um clássico amado por muitos.
Nutrição
Calorias: 220kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!