Cogumelo grelhada
Cogumelo grelhado: leve e delicioso para suas refeições. Uma opção simples, prática e cheia de sabor para o dia a dia. Imperdível!
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes principais
- 400 gramas Cogumelos (Portobello ou Paris)
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva
- 2 dentes Alho picados
- 0.5 colher de chá Sal
- 0.25 colher de chá Pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Preparo e Grelhado
- Comece limpando os cogumelos. Use um pano úmido ou papel toalha para remover qualquer sujeira. Evite lavar em água corrente para não encharcá-los.
- Em uma tigela média, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta do reino moída. Essa será nossa marinada saborosa!
- Adicione os cogumelos à tigela com a marinada. Misture bem para que todos os cogumelos fiquem cobertos com o tempero. Deixe marinar por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a infundir o sabor.
- Enquanto os cogumelos marinam, aqueça uma grelha ou frigideira grande em fogo médio-alto. Se necessário, adicione um fio de azeite.
- Coloque os cogumelos na grelha quente em uma única camada. Grelhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até ficarem macios e com marcas de grelha apetitosas.
- Retire os cogumelos da grelha e transfira para um prato. Finalize salpicando o cheiro-verde picado por cima. Sirva imediatamente e aproveite seu cogumelo grelhado!
Informações adicionais
O cogumelo grelhado é um verdadeiro curinga na cozinha, amado por sua versatilidade e sabor umami intenso.
Nutrição
Calorias: 360kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!