Costelinha ao barbecue na Air Fryer
Costelinha ao barbecue na Air Fryer: aprenda passo a passo uma costelinha suculenta, com crosta caramelizada e preparo rápido.
Ingredientes
Ingredientes
- 1.2 kg costelinha de porco cortada em tiras ou em pedaços para a Air Fryer
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá páprica doce
- 0.5 colher de chá alho em pó
- 1 colher de sopa azeite de oliva
Molho barbecue
- 100 g ketchup
- 2 colher de sopa mel ou açúcar mascavo para versão menos doce
- 1 colher de sopa molho inglês
- 1 colher de sopa vinagre de maçã
- 0.5 colher de chá fumaça líquida opcional, realça o sabor defumado
- 0.25 colher de chá pimenta calabresa opcional, para picância
Para servir
- 1 unidade limão cortado em gomos
- 2 colher de sopa salsinha picada opcional
Modo de Preparo
Temperar a costelinha
- Seque as costelinhas com papel-toalha para ajudar na caramelização.
- Em um recipiente, misture sal, pimenta-do-reino, páprica doce e alho em pó.
- Regue as costelinhas com 1 colher de sopa de azeite e esfregue a mistura de temperos por toda a carne, garantindo cobertura uniforme.
- Deixe repousar para marinar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente ou até 2 horas na geladeira para mais sabor.]} ,{
Informações adicionais
A costelinha ao barbecue na Air Fryer é a prova de que a praticidade pode andar de mãos dadas com o sabor espetacular.
Nutrição
Calorias: 650kcal
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