Couve-flor assada com páprica
Couve-flor assada com páprica traz floretes dourados e sabor defumado, perfeito como Acompanhamentos. Aqui no Menu de Receitas ensino passo a passo prático, rápido e sem complicações — resultado crocante, levemente picante e saudável para sua família. Ideal para almoços e jantares.
Ingredientes
- 1 unidade couve-flor cabeça média (~600 g)
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá páprica defumada
- 0.5 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 colher de chá alho em pó opcional
- 1 colher de sopa suco de limão
- 2 colher de sopa salsa fresca picada opcional, para finalizar
Modo de Preparo
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
- Lave e corte a couve-flor em floretes de tamanho uniforme para assarem por igual.
- Em uma tigela grande, misture azeite de oliva, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e alho em pó (opcional). Adicione os floretes e mexa até ficarem bem envolvidos.
- Distribua os floretes em uma única camada na assadeira, deixando espaço entre eles para dourarem melhor.
Assar e finalizar
- Asse por 25–30 minutos, virando os floretes na metade do tempo, até as bordas ficarem douradas e macias ao espetar.
- Verifique o ponto com um garfo; a couve-flor deve estar macia por dentro e com pontos levemente queimados por fora.
- Retire do forno, regue com suco de limão e polvilhe salsa fresca picada para frescor. Ajuste o sal se necessário.
- Sirva quente como acompanhamento crocante e saboroso.
Informações adicionais
A couve-flor assada com páprica é um verdadeiro coringa na cozinha, transformando um vegetal comum em um acompanhamento estrelado .
Nutrição
Calorias: 400kcal
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