Cream cheese em camadas
Cream cheese em camadas: sobremesa leve e cremosa, rápida de fazer. Perfeita para lanche ou encontro com amigos — fácil e deliciosa.
Ingredientes
Base de biscoito
- 200 g biscoito integral triturado fino
- 2 colheres de sopa manteiga derretida
Recheio de cream cheese
- 400 g cream cheese temperatura ambiente
- 0.5 xícara açúcar demerara
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 200 ml creme de leite fresco (ou light) batido em ponto firme
- 0.5 unidade limão suco
Calda de frutas (opcional)
- 300 g morango lavado e picado
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa suco de limão
- 4 folhas hortelã para decorar
Modo de Preparo
Preparo da base de biscoito
- Em um bowl, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma farofa úmida.
- Disponha essa mistura no fundo de copinhos individuais ou de um refratário médio e pressione levemente para firmar.
Preparo do creme de cream cheese
- Em outro recipiente, bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme uniforme.
- Adicione o suco de limão e misture bem.
- Incorpore delicadamente o creme de leite batido em ponto firme ao creme de cream cheese, mexendo de baixo para cima para não perder a leveza.
- Espalhe o creme sobre a base de biscoito, nivelando bem.
Preparo da calda de frutas (opcional)
- Em uma panela, leve morangos picados, mel e suco de limão ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os morangos soltem caldo e a calda engrosse levemente.
- Deixe esfriar completamente antes de utilizar.
Montagem e finalização
- Distribua a calda de frutas sobre o creme já firme.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem as camadas.
- Finalize com folhinhas de hortelã antes de servir para um visual mais apetitoso.
Informações adicionais
A sobremesa Cream cheese em camadas é uma verdadeira delícia que une leveza, cremosidade e praticidade, tornando-a uma das favoritas para as mais diversas ocasiões.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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