Creme de avelã caseiro
Creme de avelã caseiro cremoso e sem adição de óleos: rápido, saudável e perfeito para passar no pão ou usar em receitas.
Equipamento
Ingredientes
- 250 g avelãs torradas sem casca
- 2 colher de sopa cacau em pó
- 2 colher de sopa mel ou xarope de bordo ajuste a gosto
- 1 colher de sopa óleo de coco opcional, melhora a textura
- 0.25 colher de chá sal marinho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colher de sopa leite vegetal ou água para ajustar a consistência
Modo de Preparo
- Torre as avelãs em uma frigideira seca por cerca de 5 a 7 minutos até ficarem douradas e cheirosas.
- Deixe as avelãs esfriarem e esfregue entre as mãos para remover a maior parte das cascas.
- Coloque as avelãs no processador de alimentos e bata até formar uma pasta cremosa, parando para raspar as laterais.
- Adicione o cacau em pó, mel ou xarope de bordo, óleo de coco, sal e extrato de baunilha. Continue processando até misturar bem.
- Se necessário, adicione o leite vegetal ou água aos poucos para ajustar a consistência do creme para que fique fácil de espalhar.
- Transfira o creme de avelã para um pote de vidro limpo e armazene na geladeira. Consuma em até duas semanas.
Informações adicionais
O creme de avelã caseiro é uma opção versátil e muito apreciada: serve como pasta para pães, recheio para bolos, cobertura para panquecas e até como ingrediente em sobremesas mais elaboradas.
Nutrição
Calorias: 2040kcal
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