Crepioca de queijo e tomate
Crepioca de queijo e tomate para um café da manhã leve e prático. Receita rápida, saborosa e fácil de fazer.
Equipamento
Ingredientes
- 4 colher de sopa goma de tapioca
- 2 unidade ovo
- 100 g muçarela ralada pode substituir por queijo minas ou prato
- 1 unidade tomate médio fatiado
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 colher de chá orégano seco
- 1 colher de sopa azeite de oliva para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture bem a goma de tapioca, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Leve uma frigideira antiaderente (cerca de 20 cm de diâmetro) ao fogo médio. Unte levemente com azeite de oliva.
- Despeje a mistura da crepioca na frigideira quente, espalhando uniformemente. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até as bordas começarem a se soltar e a parte de baixo ficar dourada.
- Vire a crepioca com cuidado. Em uma das metades, distribua a muçarela ralada, as fatias de tomate e polvilhe o orégano.
- Dobre a outra metade da crepioca sobre o recheio, formando uma meia-lua. Pressione levemente e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, ou até o queijo derreter e a crepioca ficar aquecida por completo.
- Retire da frigideira e sirva sua Crepioca de queijo e tomate imediatamente.
Informações adicionais
A Crepioca de queijo e tomate é um verdadeiro coringa na cozinha brasileira. Versátil e incrivelmente saborosa, ela conquistou seu espaço como uma opção perfeita para o café da manhã, lanches rápidos ou até mesmo um jantar leve e nutritivo.
Nutrição
Calorias: 684kcal
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