Crepioca de queijo saudável
Crepioca de queijo saudável: rápida, proteica e macia. Receita simples para café da manhã ou lanche sem culpa.
Equipamento
Ingredientes
- 2 unidade ovos
- 4 colher de sopa goma de tapioca
- 50 g queijo muçarela light ralado
- 0.25 colher de chá sal
- 1 colher de chá azeite de oliva para untar a frigideira
- 1 colher de sopa salsinha picada opcional para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Acrescente a goma de tapioca, o queijo ralado e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com azeite de oliva.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar uma camada uniforme e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até as bordas começarem a dourar.
- Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe do outro lado por mais 2 minutos ou até que esteja firme e levemente dourada.
- Finalize com a salsinha picada por cima, se desejar, e sirva quente.
Nutrição
Calorias: 190kcal
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