Doce de leite com coco
Doce de leite com coco cremoso e fácil. Sobremesa caseira que encanta a família com sabor equilibrado e preparo rápido.
Ingredientes
- 1 lata (395 g) leite condensado
- 1 xícara coco ralado seco ou fresco, sem açúcar
- 1 colher de sopa manteiga sem sal
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
- 0.25 colher de chá sal uma pitada para realçar o sabor
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente com uma espátula para não grudar no fundo.
- Continue cozinhando e mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Se estiver usando, adicione a essência de baunilha e a pitada de sal. Mexa bem para incorporar.
- Retire do fogo e transfira o doce para um prato untado com um pouco de manteiga ou para uma travessa. Deixe esfriar completamente antes de servir. O doce ficará mais firme ao esfriar.
Informações adicionais
O doce de leite com coco é uma verdadeira joia da culinária brasileira, unindo a cremosidade do leite condensado caramelizado com o sabor exótico e tropical do coco.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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