Drink Aperol Spritz
Drink Aperol Spritz: aprenda a preparar o clássico spritz italiano em minutos, com dicas para equilibrar amargor e doçura. Receita fácil e elegante para receber amigos. No Menu de Receitas, este coquetel simples entra entre as Bebidas frescas de verão.
Ingredientes
- 60 ml Aperol
- 90 ml Prosecco (espumante seco)
- 30 ml água com gás bem gelada
- 6 cubos gelo
- 1 fatia laranja para decorar
Modo de Preparo
- Resfrie o copo: coloque o copo no congelador por alguns minutos ou encha-o com gelo e água para gelar rapidamente.
- Adicione o gelo: descarte a água (se usou) e encha o copo com cubos de gelo até quase o topo.
- Coloque o Aperol: meça e despeje 60 ml de Aperol diretamente sobre o gelo.
- Adicione o Prosecco: complete com 90 ml de Prosecco, despejando lentamente para manter as bolhas e a leveza do coquetel.
- Finalize com água com gás: acrescente cerca de 30 ml de água com gás (ou a gosto) para equilibrar o amargor do Aperol.
- Misture suavemente: mexa com uma colher longa duas ou três vezes, com movimentos delicados para integrar os líquidos sem perder efervescência.
- Decore e sirva: coloque uma fatia de laranja na borda ou dentro do copo e sirva imediatamente, aproveitando-o bem gelado.
- Dica do chef: se preferir menos amargor, reduza ligeiramente o Aperol e aumente um pouco o Prosecco; use ingredientes bem gelados.
Informações adicionais
O Aperol Spritz é um coquetel que combina simplicidade e sofisticação, perfeito para encontros informais e festas ao ar livre.
Nutrição
Calorias: 210kcal
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