Espetinho caprese
Espetinho caprese rápido e saboroso: tomates, muçarela e manjericão em palitos — perfeito para entradas leves e ocasiões informais.
Ingredientes
- 24 unidades tomate-cereja
- 12 unidades muçarela de búfala (bocconcini)
- 24 folhas manjericão fresco
- 2 colher de sopa azeite extra virgem
- 1 colher de sopa redução de vinagre balsâmico opcional
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino moída na hora
- 12 unidades palitos de madeira para espetinho
Modo de Preparo
Preparação dos ingredientes
- Lave bem os tomates-cereja em água corrente e seque-os com papel-toalha para evitar que soltem água nos espetos.
- Escorra as bocconcini e pressione suavemente entre dois papéis para remover o excesso de líquido; corte ao meio se forem maiores.
- Seque as folhas de manjericão com cuidado e separe as folhas maiores para montar.
- Separe os palitos e organize-os na bancada; conte para garantir porções uniformes (12 espetos).]} ,{
Informações adicionais
O Espetinho Caprese é uma daquelas receitas que nos fazem suspirar, não é mesmo?
Nutrição
Calorias: 120kcal
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