Espetinho de tomate cereja com queijo
Espetinho de tomate cereja com queijo: aperitivo prático e colorido, ideal para receber amigos com sabor leve e fresco.
Ingredientes
- 24 unidades tomate cereja aprox. 400 g
- 16 unidades muçarela de búfala (bolinhas) bocconcini
- 16 folhas manjericão fresco
- 2 colher de sopa azeite extravirgem
- 1 colher de sopa redução de balsâmico opcional, pode usar vinagre balsâmico
- 0.5 colher de chá sal a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
- 16 unidades palitos de madeira para espetinho aprox. 10 cm
Modo de Preparo
Preparo e Montagem
- Primeiramente, lave bem os tomates cereja e seque-os. Escorra as bolinhas de muçarela de búfala e lave as folhas de manjericão.
- Para montar cada espetinho, intercale um tomate cereja, uma bolinha de muçarela e uma folha de manjericão fresco em cada palito. Repita a sequência até ter 16 espetinhos.
- Disponha os espetinhos prontos em uma travessa.
- Regue generosamente com o azeite extravirgem e, se desejar, com a redução de balsâmico (ou vinagre balsâmico simples).
- Finalize temperando com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- Sirva imediatamente como um aperitivo refrescante e delicioso!
Informações adicionais
O Espetinho de Tomate Cereja com Queijo é um verdadeiro coringa na cozinha e um favorito instantâneo em qualquer reunião!
Nutrição
Calorias: 640kcal
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