Espinafre cozido com alho
Espinafre cozido com alho: preparo rápido e leve, perfeito para acompanhar refeições; saudável, saboroso e fácil no dia a dia.
Equipamento
Ingredientes
- 500 g espinafre fresco lavado e grosseiramente picado
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 3 dente alho picado finamente
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa suco de limão opcional, para finalizar
- 0.25 colher de chá flocos de pimenta opcional
Modo de Preparo
- Primeiro, lave bem o espinafre fresco e pique-o grosseiramente. Certifique-se de remover qualquer sujeira.
- Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado finamente e refogue por cerca de 1 minuto, ou até que fique levemente dourado e aromático. Tenha cuidado para não queimar o alho.
- Acrescente o espinafre picado à frigideira. Ele pode parecer muito no início, mas irá murchar rapidamente.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino moída. Mexa bem para que o espinafre cozinhe por igual.
- Cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o espinafre esteja murcho e tenro. Não cozinhe demais para evitar que perca a textura e os nutrientes.
- Se desejar, finalize com o suco de limão e os flocos de pimenta para um toque extra de sabor.
- Sirva o espinafre cozido com alho imediatamente como um acompanhamento delicioso e saudável!
Informações adicionais
O espinafre cozido com alho é um clássico atemporal na culinária mundial, amado por sua simplicidade, sabor e, claro, seus inúmeros benefícios nutricionais .
Nutrição
Calorias: 80kcal
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