Espinafre temperado com ervas
Espinafre temperado com ervas: preparo rápido e saudável, ideal para acompanhar refeições. Receita simples, sabor caseiro e muito prática.
Equipamento
Ingredientes
- 400 g espinafre fresco lavado e picado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dentes alho picados
- 1 colher de sopa suco de limão
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de sopa salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa cebolinha fresca picada
- 0.25 colher de chá flocos de pimenta opcional
Modo de Preparo
Preparo do Espinafre Temperado
- Primeiro, garanta que seu espinafre fresco esteja bem lavado e picado. Isso é fundamental para um cozimento rápido e uniforme.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Assim que estiver quente, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, ou até ficar levemente dourado e aromático. Não deixe queimar!
- Adicione o espinafre picado à frigideira. Pode parecer muito no começo, mas ele vai murchar rapidamente. Mexa ocasionalmente e cozinhe por 2 a 4 minutos, ou até que esteja macio.
- Retire a frigideira do fogo. Incorpore o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino moída. Se estiver usando, adicione também os flocos de pimenta para um toque extra de calor.
- Finalize com a salsinha fresca picada e a cebolinha fresca picada, misturando bem. O calor residual do espinafre ajudará a realçar o aroma das ervas.
- Sirva o seu espinafre temperado com ervas imediatamente como um delicioso acompanhamento. Bom apetite!
Informações adicionais
O espinafre, com sua vibrante cor verde e textura delicada, é um verdadeiro campeão da culinária saudável.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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