Frango ao molho de mostarda
Frango ao molho de mostarda cremoso e leve, pronto em 30 minutos; sabor caseiro e baixo esforço para jantares da semana.
Equipamento
Ingredientes
Frango
- 800 g peito de frango sem pele e cortado em cubos
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 2 dente alho picado
- 1 unidade cebola média, picada
Molho
- 0.5 xícara creme de leite pode usar versão light ou iogurte grego para versão mais leve
- 2 colher de sopa mostarda dijon
- 1 colher de sopa mel ou açúcar mascavo, opcional para equilibrar a acidez
- 0.25 xícara caldo de galinha quente
- 1 colher de sopa manteiga opcional para brilho e sabor
- 1 colher de chá amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água, opcional para engrossar
- 2 colher de sopa salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Preparo do frango
- Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Se possível, deixe descansar por 10 minutos para tomar sabor.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com azeite. Sele os pedaços de frango por 3–4 minutos de cada lado, até ficarem dourados. Transfira para um prato e reserve.
- Reduza o fogo para médio e refogue a cebola picada na mesma frigideira por 2–3 minutos, mexendo para soltar os resíduos dourados do fundo.}]},{
Informações adicionais
O Frango ao Molho de Mostarda é um clássico que conquista paladares pela sua simplicidade e sabor inconfundível.
Nutrição
Calorias: 420kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!