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Frango com ervas

Frango com ervas

Frango com ervas: receita fácil e saudável para peito suculento, assado com ervas frescas e toque de limão. Rápido e saboroso.
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Tempo de Preparo 45 minutos
Prato Prato Principal
Culinária Culinária Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 1550 kcal

Equipamento

Ingredientes
  

  • 0.8 kg peito de frango aprox. 4 filés, sem pele e sem osso
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa suco de limão de 1 limão
  • 3 dente alho picado
  • 2 colher de sopa salsinha fresca e picada
  • 1 colher de sopa tomilho fresco e picado
  • 1 colher de chá alecrim fresco e picado
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de chá páprica doce opcional, para cor e sabor

Modo de Preparo
 

Preparo do Frango

  • Primeiramente, seque bem os filés de peito de frango com papel toalha. Isso ajuda a criar uma crosta mais dourada e saborosa ao assar.
  • Em um bowl médio, combine o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a salsinha, o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce (se estiver usando). Misture bem até formar uma pasta aromática.
  • Esfregue essa mistura de ervas e temperos em todos os lados dos filés de frango, garantindo que estejam bem cobertos. Se tiver tempo, deixe marinar por pelo menos 15 minutos em temperatura ambiente ou até 30 minutos na geladeira para um sabor mais intenso.

Assando

  • Enquanto o frango marina, pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média-alta).
  • Arrume os filés de frango em uma assadeira grande, certificando-se de que não fiquem muito amontoados. Isso garante que assem de maneira uniforme e dourem bem.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e com uma linda cor dourada e crosta crocante. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
  • Retire o frango do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne, garantindo um frango mais suculento.

Informações adicionais

Frango com ervas é um clássico atemporal que agrada a todos, desde o jantar casual em família até uma refeição mais elaborada.

Nutrição

Calorias: 1550kcal
Palavra-chave Frango com ervas
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