Frango cremoso com milho
Frango cremoso com milho prático e saboroso. Receita rápida, leve e perfeita para o dia a dia da família.
Ingredientes
- 500 g peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa azeite
- 1 unidade cebola média picada
- 2 dente alho picado
- 1 lata milho verde drenado
- 200 g creme de leite light
- 0.5 xícara leite use desnatado ou integral conforme preferência
- 2 colher de sopa requeijão cremoso light opcional
- 1 colher de sopa amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
- 2 colher de sopa cheiro-verde picado, para finalizar
- 50 g queijo parmesão ralado opcional, para gratinar
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio.
- Refogue a cebola picada até ficar translúcida, em seguida adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e misture bem.
- Adicione o milho verde drenado e mexa para incorporar ao frango.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o requeijão e o amido de milho dissolvido.
- Despeje essa mistura na panela com o frango e milho, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando o molho estiver cremoso e levemente espesso, desligue o fogo.
- Para gratinar, se desejar, transfira o frango cremoso para um refratário, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Finalize com o cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Informações adicionais
Receita versátil e bastante popular nas mesas brasileiras, o frango cremoso com milho é uma opção prática para almoços e jantares em família.
Nutrição
Calorias: 1470kcal
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