Frango crocante com parmesão na air fryer
Frango crocante com parmesão na air fryer: peito suculento e crosta dourada, fácil de preparar e perfeito para jantares rápidos e saudáveis.
Equipamento
Ingredientes
- 700 g peito de frango em filés cortado em tiras ou filés
- 0.5 xícara farinha de trigo ou farinha sem glúten
- 2 unidade ovos batidos
- 1 xícara panko (farinha de rosca) ou farinha de rosca comum
- 80 g queijo parmesão ralado fino
- 2 colher de sopa azeite de oliva para borrifar ou pincelar
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 colher de chá alho em pó opcional
- 0.5 colher de chá páprica doce opcional
- 1 colher de chá tempero italiano (orégano e manjericão secos) opcional
- 1 unidade limão cortado em gomos para servir
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada opcional para finalizar
Modo de Preparo
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e tempero italiano, espalhando bem os temperos em toda a superfície.
- Separe três tigelas: em uma coloque farinha de trigo, em outra os ovos batidos e na terceira misture a farinha panko com o parmesão ralado.
- Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, retirando o excesso; depois, mergulhe no ovo batido e, por fim, empane na mistura de panko com parmesão, pressionando para aderir bem.
- Disponha os filés empanados na cesta da air fryer, lado a lado, sem sobrepor. Borrife ou pincele levemente azeite de oliva sobre eles para obter crocância extra.
- Asse por 11-14 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e completamente cozidos. Se necessário, asse em etapas para não sobrecarregar a cesta.
- Sirva imediatamente, finalizando com salsinha fresca e acompanhando de gomos de limão para espremer sobre o frango.
Informações adicionais
Prepare-se para transformar a sua rotina na cozinha com esta receita de frango crocante com parmesão na air fryer !
Nutrição
Calorias: 320kcal
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