Gin tônica
Gin tônica gelada, com limão e especiarias, pronta em 5 minutos. Veja a proporção certa e como manter as bolhas.
Equipamento
- Dosador
Ingredientes
- 50 ml gin gelado
- 150 ml água tônica bem gelada
- 1 xícara cubos de gelo o suficiente para encher a taça
- 2 fatia limão-taiti ou limão-siciliano
- 5 unidade bagas de zimbro opcional
- 1 ramo alecrim fresco opcional, para aromatizar
Modo de Preparo
Preparo dos ingredientes
- Coloque o limão-taiti na tábua de corte e, com a faca, corte 2 fatias finas, de mais ou menos 0,5 cm.
- Coloque o ramo de alecrim na palma de uma mão e bata uma vez com a outra mão. Assim o aroma se solta. Reserve.
Montagem do drink
- Encha a taça até a borda com a xícara de cubos de gelo. Mexa com a colher por 20 segundos para gelar a taça. Escorra a água que se formar no fundo e mantenha o gelo.
- Coloque as 2 fatias de limão e as 5 bagas de zimbro no meio dos cubos de gelo.
- Meça 50 ml de gin com o dosador e despeje sobre o gelo.
- Meça 150 ml de água tônica com o dosador. Incline um pouco a taça e despeje devagar, pela lateral, para manter as bolhas.
- Mexa só uma vez com a colher, de baixo para cima. Se mexer demais, o drink perde o gás.
- Coloque o ramo de alecrim na taça e sirva na hora, ainda bem gelado.
Informações adicionais
- Deixe o gin e a tônica bem gelados antes de começar e encha a taça de gelo até a borda.
- Despeje a tônica devagar, pela lateral, e mexa uma vez só para não perder o gás.
- Sem zimbro? Use algumas bolinhas de pimenta-rosa.
Nutrição
Calorias: 165kcalCarboidratos: 14gSódio: 15mgFibras: 0.2gAçúcar: 13g
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