Grilled cheese sandwich
Grilled cheese sandwich com pão dourado por fora e queijo puxando por dentro. Pronto em 15 minutos na frigideira. Confira a receita!
Equipamento
Ingredientes
- 4 fatia pão de forma de preferência tradicional ou integral
- 4 fatia queijo prato cerca de 20 g cada
- 2 fatia queijo cheddar opcional, deixa o recheio mais cremoso
- 2 colher de sopa manteiga em temperatura ambiente, para espalhar com facilidade
Modo de Preparo
Montagem dos sanduíches
- Deixe a manteiga em temperatura ambiente por alguns minutos para ela ficar macia e fácil de espalhar.
- Coloque as 4 fatias de pão de forma sobre a tábua de corte. Com a faca, espalhe cerca de 1/2 colher de sopa de manteiga em apenas um lado de cada fatia, cobrindo até as bordas.
- Vire 2 fatias com o lado com manteiga para baixo. Sobre cada uma, coloque 1 fatia de queijo prato, 1 fatia de queijo cheddar e mais 1 fatia de queijo prato.
- Feche cada sanduíche com outra fatia de pão, deixando o lado com manteiga para fora. Os dois lados de fora do sanduíche devem ficar com manteiga.
Preparo na frigideira
- Aqueça a frigideira em fogo médio-baixo por cerca de 1 minuto. Não precisa de mais gordura, porque a manteiga já está no pão.
- Coloque os 2 sanduíches na frigideira e pressione de leve com a espátula. Deixe dourar por 3 a 4 minutos, até o pão ficar dourado e crocante por baixo.
- Vire os sanduíches com a espátula e deixe por mais 3 minutos, até o outro lado dourar e o queijo derreter por completo. Se o pão escurecer rápido demais, abaixe o fogo.
- Passe os sanduíches para a tábua de corte, corte cada um ao meio na diagonal com a faca e sirva logo, com o queijo ainda puxando.
Informações adicionais
- Mantenha o fogo médio-baixo: o pão deve dourar devagar enquanto o queijo derrete por completo.
- Espalhe a manteiga até as bordas e sempre do lado de fora do pão.
- Se o queijo demorar a derreter, tampe a frigideira por 1 minuto.
Nutrição
Calorias: 460kcalCarboidratos: 26gProteínas: 19gGordura: 30gSaturated Fat: 18gSódio: 850mgFibras: 1.5gAçúcar: 3g
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