Guacamole com manga
Guacamole com manga combina abacate cremoso, fruta suculenta e limão em um aperitivo fácil, fresco e pronto em poucos minutos.
Equipamento
Ingredientes
- 2 unidade abacate maduro
- 1 unidade manga madura
- 1 unidade limão
- 0.25 xícara cebola roxa picada
- 2 colher de sopa coentro picado
- 0.5 unidade pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 0.25 colher de chá sal
Modo de Preparo
- Lave e seque a manga, o limão, o coentro e a pimenta. Pique a cebola roxa e o coentro, e corte a pimenta em pedaços pequenos, mantendo as sementes removidas.
- Com a faca e a tábua, corte os abacates ao meio, retire os caroços e coloque a polpa na tigela. Amasse com a colher até obter uma textura cremosa, deixando alguns pedaços se preferir.
- Descasque a manga, retire o caroço e corte a polpa em cubos pequenos. Junte os cubos à tigela com o abacate.
- Acrescente a cebola roxa, o coentro, a pimenta dedo-de-moça e o sal. Esprema o limão sobre a mistura e mexa delicadamente com a colher para combinar os ingredientes.
- Prove e sirva em seguida. O preparo leva cerca de 15 minutos e não requer cocção.
Informações adicionais
Use abacates maduros e manga ainda firme para manter a textura. Misture delicadamente e sirva logo após o preparo para reduzir o escurecimento do abacate.
Nutrição
Calorias: 156kcalCarboidratos: 15gProteínas: 2.3gGordura: 11.5gSaturated Fat: 1.7gSódio: 150mgFibras: 7gAçúcar: 8g
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